Pizzasteine

Pizzastenar är perfekt för dig som är en pizza-fantast och vill ta ditt pizzabakande till nästa nivå. En pizzasten går också utmärkt att använda vid bakning och tillagning av andra måltider. Här hittar du information om olika användningsområden och råd när det kommer matlagning med hjälp av pizzastenar.

Utbud av Pizzastenar

Här hittar du ett brett sortiment av olika pizzastenar i ett flertal modeller och från olika varumärken.

Pizzastenar, som också kallas för bakstenar eller ugn-stenar, är en tjockare skiva av sten eller keramik som värms upp tillsammans med ugnen eller på grillen. De kommer i olika storlekar och former som runda eller rektangulära pizzastenar m.m, vissa pizzastenar har även handtag för att underlätta användningen. Här finner du även tillbehör som underlättar tillagningen, till exempel som pizzaspadar och pizzaskärare.

Användning och skötselråd: Pizzasten

När pizzastenen har nått rätt temperatur är det bara att placera din pizza eller ditt bakverk på stenen, så hjälper den sen att tillaga din måltid till perfektion. Den går även lika bra att använda på en grill som i ugnen beroende på vad du vill tillaga. 

Rengöringen är också simpel och kräver minimal tid, det räcker oftast med en degskrapa eller liknande redskap för att förbereda din pizzasten för nästa måltid.

Viktigt att tänka på med pizzastenar:

• Vare sig du använder din pizzasten på grillen eller i ugnen så är det viktigt att låta den värmas upp till rätt temperatur innan du börjar tillaga din pizza på stenen.
• Att tillaga en pizza på stenen går mycket snabbare än i ugnen, är stenen uppe i rätt temperatur krävs det sällan mer än 3-4 minuter innan din pizza är tillagad.
• Precis som på andra underlag kan deg fastna på stenen. Innan pizzan placeras på stenen så sprid ut ett tunt lager mjöl för att undvika att den fastnar.